梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做,梅菜扣肉正宗做法,梅菜扣肉的家常做法 正宗,梅菜扣肉什么意思,梅菜扣肉是哪里的菜

梅菜扣肉的做法步骤

1.五花肉焯水

2.用生抽和蜂蜜把肉腌制一下

3.平底锅放油，肉皮朝下，炸一下

4.拿出切成大片，薄厚自己掌握

5.梅菜浸泡2小时候，切碎

6.炒锅放油，爆香干辣椒和葱姜

7.梅菜下锅翻炒

8.加生抽和蚝油

9.肉皮向下码在大碗里

10.梅菜放在最上面，蒸2个小时，用一个盘子扣上倒出，

11.剩余的肉汁，用水淀粉勾芡，浇在肉上即可

12.成品，好香啊